Brandy

Ein Brandy ist eine Spirituose, die aus Wein oder Traubenmost hergestellt wird. Ähnlich wie Weinbrand und Armagnac wird Brandy durch Destillation des Weins gewonnen und anschließend in Fässern gereift, um seinen Geschmack zu entwickeln.

Der Begriff "Brandy" wird jedoch oft als Oberbegriff für verschiedene Arten von Weinbränden verwendet, die in verschiedenen Ländern hergestellt werden. Je nach Herkunft kann Brandy verschiedene Aromen und Charakteristika aufweisen. Brandy wird oft pur verwendet, kann aber auch in Cocktails und als Zutat in verschiedenen kulinarischen Rezepten verwendet werden.