Der Vin Santo San Gimignano DOC ist ein edelsüßer Dessertwein aus der Toskana. Er wird aus 92% Trebbiano Toscano und 8% Malvasia Lunga Trauben hergestellt. Die Trauben werden traditionell bis Dezember getrocknet und der Wein reift mindestens vier Jahre in 100-Liter-Eichenholzfässern.

• Dieser Wein zeichnet sich durch seine goldgelbe Farbe und intensive Aromen von Mandeln, Aprikosen und Blüten aus.
• Im Geschmack ist er süß und vollmundig mit einer ausgewogenen Säure und einem lang anhaltenden Nachhall.
• Er wird traditionell als Dessertwein, besonders zu Mandelgebäck serviert.