Serviervorschlag: Servieren Sie Po di Poli gekühlt (aber nicht eiskalt!) bei etwa 10 bis 15 °C in einem kleinen, dünnwandigen, tulpenförmigen Kristallglas mit langem Stiel (der eine Erwärmung durch die Hand vermeidet). Grappa Po di Poli Morbida Moscato lässt sich am besten als feiner Digestif und krönender Abschluss eines Menüs genießen.